定番にして最高の味
厳選した上質な酒粕をブレンドしたものを贅沢に使用し、丁寧に熟成させた瓜の奈良漬。
約３年の熟成を経て何度も漬け替えられた瓜には、酒の旨みと風味が凝縮され、内側は柔らかく、外側は独特のシャキシャキした歯ごたえがあります。その素材の質の高さを感じさせる逸品です。
奈良漬の定番を追及した本商品は、ほのかな甘みと酒の辛さが絶妙に調和し、一口食べた瞬間に奥深い味わいに満たされます。
塩分が穏やかで主張しすぎない風味は、食卓を豊かに彩り、贈り物としても喜ばれることでしょう。
食品表示
| 名称 |
瓜(うり)の奈良漬（国産） |
| 原材料名 |
白瓜、漬け原材料（酒粕、砂糖、味醂粕、食塩） |
| 食品添加物 |
不使用（保存料、人工甘味料、化学調味料、着色料、発色剤） |
| 原料原産地名 |
国産（徳島県） |
| 内容量 |
１４５g |
| 賞味期限 |
製造日より120日 |
| 保存方法 |
開封前：高温多湿を避け常温で保存（冷蔵保存可能） 開封後：10℃以下で要冷蔵 |
| 製造者 |
西出奈良漬本舗 西出忠雄 |
無添加
■ 熟成した奈良漬は、天然の保存効果があります。
当店の奈良漬は、本来の味を損なわない無添加にこだわって、食品添加物は一切使っておりません。
※ 保存料（ソルビン酸等）・人工甘味料（サッカリン・アスパルテーム・ステビア等）・化学調味料（アミノ酸等）・着色料・発色剤を一切不使用。
※ 賞味期限を超えてなお熟成させすぎると、真っ黒い奈良漬になってしまいます。
奈良漬が真っ黒くなるのは乳酸菌の過剰発酵が原因です。酸味が出すぎて酸っぱくなり、食感も台無しになります。
ぜひ賞味期限内に、最高の状態の奈良漬をお召し上がりください。
