珍しい奈良漬（１年熟成）

奈良漬としては今まで作ってこなかった、珍しい素材。
上質な酒粕で何度も漬け替えて、１年間の熟成で奈良漬にしております。

『深み』の部分では、通常の長期熟成の奈良漬（２～３年半ほど熟成）に届いておりませんが、そのかわりに『素材の風味・食感』をより楽しむことができます。
通常の奈良漬とくらべて、『初めての方にも食べやすい味で、より低価格でご提供できる。』と自信をもってオススメできる奈良漬に仕上げております。

３mm ほどの薄さで、小さめに切って、そのままお召し上がりください。

・ごぼうの奈良漬の販売を再開しました。
・たけのこの奈良漬の販売を終了しました。販売再開の予定はありません。

おすすめ順 | 価格順 | 新着順

国産かき奈良漬紙包

　
■ 早めに収穫した奈良の富有柿を丸ごと奈良漬に。少し甘みがあり、サクサク柿の食感（１７０ｇ）　
一時的に在庫切れ
国産ごぼう奈良漬紙包

　
■ ザクザクの食感と、ごぼうの甘み・風味がたっぷり。初めての方にもおすすめ（８５ｇ）　
一時的に在庫切れ
国産にんじん奈良漬紙包

　
■ お酒の風味は控えめで、人参の美味しい甘みがあり、食べやすい。サクッとした食感も良し（９０ｇ）　
一時的に在庫切れ
国産たまねぎ奈良漬紙包

　
■ 淡路島産の小ぶりな玉葱を丸ごと熟成。サクサクした食感。甘さ控えめで少し濃いめの奈良漬（１００ｇ）　
一時的に在庫切れ
国産めろん奈良漬紙包

　
■ 小玉めろんを丸ごと熟成。味に癖がなく、とても食べやすい奈良漬（１００ｇ）　
一時的に在庫切れ
国産こなす奈良漬紙包

　
■ 小ぶりな茄子。やわらかく甘さ控えめで少し濃いめの奈良漬。お酒にもあう（１２５ｇ）　
一時的に在庫切れ
国産かぶ奈良漬紙包

　
■ 小振りの国産かぶらを使用。どなたにも食べやすい奈良漬（１００ｇ）　
一時的に在庫切れ
【完売】国産たけのこ奈良漬紙包【販売終了】

　
■ 徳島県産の朝取りたけのこを使用。少し濃い目で筍の風味あふれる味。味が染みて柔らかい（８０ｇ）　
一時的に在庫切れ