【西出の奈良漬】 奈良漬けのお歳暮、お中元、贈り物、奈良土産

奈良漬の成分 ・ 食品添加物について

1. 奈良漬の成分（ 塩分・アルコール ） ・ 食品添加物

   当店の奈良漬の塩分は低いのですが、その代わりにアルコール度数が高めになっております。
   また当店の奈良漬は、食品添加物は不使用でございます。詳しくはこちら。

奈良漬の成分（ 塩分・アルコール ） ・ 食品添加物

■当店の奈良漬の塩分は、（食塩相当量）2.4ｇ〜5.3ｇ／100ｇと低いのですが、その代わりにアルコール度数は、5.0％〜8.1％になっております。
※株式会社日本食品機能分析研究所 調べ

■当店では食品添加物の検査として、奈良市保健所の食品収去検査を実施しております。食品衛生監視員が食品製造施設から食品を抜き取り、試験検査を実施します。検査内容は、化学検査【国産部門】で、食品添加物等（保存料・甘味料等）の検査です。その結果、当店の奈良漬は『食品添加物は、一切検出しない』との結果をいただいております。
※平成26年11月18日　奈良市保健所長『奈保生第138号の147』収去検査の結果『検出しない』
※平成27年11月17日　奈良市保健所長『奈保生第138号の149』収去検査の結果『検出しない』
※平成29年12月08日　奈良市保健所長『奈保生第138号の126』収去検査の結果『検出しない』